En diciembre de 2023, el restaurante El Cabrit cerró sus puertas debido a la jubilación de sus propietarios. Esta decisión marcó el final de una etapa importante para un local que había sido un referente gastronómico en la zona de l'Avellaneda. Con su salida, surgió la oportunidad de dar continuidad al espacio con una nueva propuesta que mantuviera la vitalidad del restaurante.

Urbinium gestionó el traspaso del local, trabajando para encontrar una propuesta que encajara con la nueva visión y aportara valor a la comunidad. Así fue como identificamos el restaurante Can Sabata de Lloret de Mar, que estaba interesado en expandirse. Esta iniciativa permitió que el local no quedara vacío, asegurando una transición fluida y beneficiosa para todos.

Gracias a nuestra mediación, Can Sabata ha podido abrir sus puertas en l'Avellaneda, manteniendo su esencia marinera y ofreciendo una cocina mediterránea renovada que permite a los gerundenses seguir disfrutando de una oferta gastronómica rica y diversa.