Demasié, la pastelería artesanal con alma barcelonesa, abrirá sus puertas en Girona. Para hacer realidad esta nueva etapa, desde Urbinium hemos trabajado conjuntamente para encontrar un espacio con historia y carácter, y la elección no podría haber sido mejor: los bajos de la Casa Arnau, un edificio patrimonial situado en la esquina de la calle Nou con la calle Grober. Inscrito en el Inventario del Patrimonio Arquitectónico de Cataluña, este espacio conserva elementos arquitectónicos que le otorgan una personalidad única, ofreciendo el marco perfecto para la experiencia Demasié. Ubicado en una de las zonas más transitadas de la ciudad, el nuevo establecimiento promete cautivar a residentes y visitantes con el aroma irresistible de los cinnamon rolls recién horneados.
El camino hasta esta apertura ha sido posible gracias a nuestro acompañamiento como consultoría inmobiliaria especializada en espacios con alma y proyección. Hemos estado al lado de Demasié en la búsqueda del local perfecto, asegurándonos de que no solo respondiera a sus necesidades comerciales, sino que también reflejara su esencia. Hemos llevado a cabo la negociación del alquiler y la intermediación entre la propiedad y la marca para facilitar el proceso, siempre respetando el valor histórico del edificio y sus posibilidades comerciales.
Con más de cuatro generaciones dedicadas a la pastelería, los hermanos Miquel y Marc Escursell han convertido Demasié en un referente del dulce artesanal en la ciudad condal. Actualmente, la marca cuenta con nueve establecimientos en Barcelona, dos en Madrid y tres en Andorra, y sigue expandiéndose para llevar su tradición e innovación a nuevos escenarios. Su trayectoria está marcada por una apuesta constante por la calidad y la elaboración artesanal, manteniendo recetas tradicionales mientras innova con nuevos sabores y texturas que sorprenden a sus clientes.
Su catálogo de productos incluye los icónicos cinnamon rolls, galletas de receta propia y pasteles elaborados con ingredientes naturales de primera calidad. Cada establecimiento está concebido para ofrecer una experiencia acogedora y única, fiel a los valores de la marca. La apertura en Girona supone un nuevo hito en esta expansión, consolidando su presencia en ciudades clave donde la demanda por este tipo de producto artesanal está en crecimiento.
Este nuevo capítulo también refuerza nuestro compromiso con la preservación del patrimonio y la dinamización comercial de Girona. En Urbinium trabajamos para integrar marcas con identidad en espacios históricos que, a su vez, puedan impulsar el dinamismo económico y social de la ciudad. Esta apertura no solo añade un nuevo punto de encuentro para los amantes de los dulces, sino que también contribuye a fortalecer el tejido comercial de Girona, consolidándola como un destino singular para negocios con alma e historia.
Con su llegada, Demasié no solo amplía su red de tiendas, sino que refuerza su filosofía de combinar tradición e innovación en cada creación. Su presencia en Girona es una muestra más de su ambición por expandirse a otros mercados, siempre manteniéndose fiel a sus valores y a su esencia artesanal.