La escena gastronómica de Girona está a punto de sumar un nuevo referente: Deleito, la cadena de hamburgueserías gourmet que ha revolucionado el sector con su apuesta por ingredientes premium y una experiencia de cliente impecable. En 2025, Deleito abrirá su primer establecimiento en la ciudad, ubicado en el carrer Nou, 7, en pleno centro y a pocos pasos del Pont de Pedra.
En Urbinium, hemos trabajado estrechamente con el equipo de Deleito para encontrar un espacio que respondiera a las necesidades de la marca y su público. La búsqueda no ha sido sencilla: el objetivo era combinar una ubicación estratégica con una distribución funcional que optimizara tanto la experiencia en el local como el servicio a domicilio. Con esta apertura, Girona suma un nuevo espacio gastronómico que, sin duda, se convertirá en un punto de encuentro imprescindible para los amantes de las hamburguesas.
¿Quién está detrás de Deleito?
Deleito fue fundada en 2021 por Alberto Gras, Rai Recoder y Gerard Moreno. Gras, finalista de MasterChef 8, es el CEO de la compañía. Tras su paso por el concurso televisivo, emprendió su camino en el mundo de la gastronomía, compartiendo recetas en Instagram y abriendo su propio puesto de hamburguesas en La Santa Market de Santa Cristina d’Aro, en la Costa Brava. A finales de 2022, inauguró el primer local de Deleito en Barcelona, que desde entonces ha destacado por su concepto culinario y comunicativo innovador.
Recoder, cofundador y director de marketing, ha fundado y dirigido la agencia de comunicación Amano, responsable de organizar el Barcelona Startup Congress, y ha trabajado como director de marketing en la app de ahorro Goin. Por su parte, Moreno, cofundador y director de operaciones, trabajó como abogado en PwC antes de lanzarse al emprendimiento en el sector de la restauración y el ocio nocturno.
Juntos, han creado una marca que quiere transformar el concepto de hamburguesería en España, ofreciendo una experiencia gastronómica única que combina productos de primera calidad con una comunicación innovadora.
Un local pensado para la excelencia operativa
Desde el primer momento, Deleito expresó su voluntad de encontrar un espacio que no solo reflejara su identidad de marca, sino que también ofreciera una experiencia óptima tanto para los clientes como para los repartidores.
Esta visión incluía la necesidad de disponer de áreas diferenciadas para comensales y riders, garantizando así un servicio eficiente y una experiencia agradable para todos. En Urbinium, analizamos en profundidad el modelo de negocio de Deleito para encontrar un local que se adaptara a estas necesidades específicas.
El proceso de selección del local
Nuestro equipo inició una búsqueda exhaustiva por el centro de Girona, teniendo en cuenta tres factores clave: una ubicación estratégica, en una zona céntrica con alta afluencia de peatones para favorecer la visibilidad y accesibilidad del restaurante; un espacio funcional, con una distribución que permitiera implementar las zonas separadas para clientes y riders, manteniendo un flujo de trabajo eficiente; y un espacio que permitiera mantener la estética y el ambiente característico de Deleito, reforzando su imagen.
Después de evaluar varias opciones, identificamos el local en el carrer Nou, 7 como la mejor alternativa. Este espacio no solo cumple con los requisitos operativos de Deleito, sino que también está ubicado en una de las zonas más emblemáticas de Girona, ofreciendo gran visibilidad y un entorno atractivo para los clientes.
Compromiso con la excelencia
En Urbinium, nos enorgullece haber contribuido a la llegada de Deleito a Girona. Este proyecto ejemplifica nuestra capacidad para ofrecer soluciones inmobiliarias personalizadas que aportan valor tanto a nuestros clientes como a la comunidad local.