L’escena gastronòmica de Girona està a punt de sumar un nou referent: Deleito, la cadena d’hamburgueseries gourmet que ha revolucionat el sector amb una aposta per ingredients premium i una experiència de client impecable. Aquest 2025, Deleito obrirà el seu primer establiment a la ciutat, situat al carrer Nou, 7, en ple centre i a tocar del pont de pedra.
A Urbinium, hem treballat estretament amb l’equip de Deleito per trobar un espai que respongués a les necessitats de la marca i del seu públic. La cerca no ha estat trivial: l’objectiu era combinar una ubicació estratègica amb una distribució funcional que permetés optimitzar tant l’experiència al local com el servei a domicili. Amb aquesta obertura, Girona suma un nou espai gastronòmic que, ben segur, es convertirà en un punt de trobada imprescindible per als amants de les hamburgueses.
Qui hi ha darrere de Deleito?
Deleito va ser fundada el 2021 per Alberto Gras, Rai Recoder i Gerard Moreno. Gras va ser finalista de MasterChef 8 i és el CEO de la companyia. Després del seu pas pel concurs televisiu, va emprendre el seu camí en el món de la gastronomia, compartint receptes a Instagram i obrint el seu propi estand de ‘burgers’ a La Santa Market de Santa Cristina d’Aro, a la Costa Brava. A finals de 2022, va inaugurar el primer local de Deleito a Barcelona, que des de llavors ha destacat pel seu concepte culinari i comunicatiu innovador.
Recoder, cofundador i director de màrqueting, ha fundat i dirigit l’agència de comunicació Amano, encarregada d’organitzar el Barcelona Startup Congress, i ha treballat com a director de màrqueting a l’app d’estalvi Goin. I Moreno, cofundador i director d’operacions, va treballar com a advocat a PwC abans de dedicar-se com a emprenedor al món de la restauració i l’oci nocturn.
Junts, han creat una marca que vol revolucionar el concepte d’hamburgueseria a Espanya, oferint una experiència gastronòmica única que combina productes de primera qualitat amb una comunicació de marca innovadora.
Un local pensat per a l’excel·lència operativa
Des del primer moment, Deleito va expressar la seva voluntat de trobar un espai que no només reflectís la seva identitat de marca, sinó que també oferís una experiència òptima tant per als clients com per als repartidors.
Aquesta visió incloïa la necessitat de disposar d’àrees diferenciades per a comensals i per a riders, garantint així un servei eficient i una experiència agradable per a tothom. A Urbinium, vam analitzar en profunditat el model de negoci de Deleito per trobar un local que s’adaptés a aquestes necessitats específiques.
El procés de selecció del local
El nostre equip va iniciar una recerca exhaustiva pel centre de Girona, tenint en compte tres factors clau: una ubicació estratègica: una zona cèntrica amb alta afluència de vianants per afavorir la visibilitat i l’accessibilitat del restaurant, un espai funcional amb una distribució que permetés implementar les zones separades per a clients i riders, mantenint un flux de treball eficient, i un espai que permetés mantenir l’estètica i l’ambient característic de Deleito, reforçant la seva imatge.
Després d’avaluar diverses opcions, vam identificar el local del carrer Nou, 7 com la millor alternativa. Aquest espai no només compleix amb els requisits operatius de Deleito, sinó que també està ubicat en una de les zones més emblemàtiques de Girona, oferint gran visibilitat i un entorn atractiu per als clients.
Compromís amb l’Excel·lència
A Urbinium, ens enorgulleix haver contribuït a l’arribada de Deleito a Girona. Aquest projecte exemplifica la nostra capacitat per oferir solucions immobiliàries personalitzades que aporten valor tant als nostres clients com a la comunitat local.